果寡糖生产厂家
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英文名称:Fructo oligosaccharide
CAS号: 308066-66-2
果寡糖简介:
果寡糖又称蔗果低聚糖,低聚糖,低聚果糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。
糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带果寡糖清香,无异味,无外来杂质。
注意:果寡糖的详细资料请联系15827541030。具体低聚果糖(果寡糖)的库存情况可能有所变动,采购时请与我们销售人员确认为准,价格情况请直接联系我们销售人员。